食用菌粉碎機工作原理：
食用菌粉碎機采用刀片切割和高速氣流沖擊，碰撞雙重粉碎功能于一體，并能同時完成微料分選加工工序。在刀片切割粉碎過程中，轉子產生高速氣流，隨刀片切割方向旋轉，物料在氣流中加速，并反復沖擊使物料同時受到雙重粉碎，加速物料的粉碎率。
食用菌粉碎機適用范圍：
食用菌粉碎機械特別適用于食用菌培養基中的木屑加工，主要由削屑裝置、粉碎裝置和風機組成。木材經削屑裝置切削后的木屑粒度大小，可以通過調換篩網大小控制出料粒度，粉碎后的木屑成品由風機送至集中處理。成品主要用來培育食用菌、種植香菇木耳的菌菇類的輔料。
